饭菜都上桌了，客人还没到，张瑶正想喊大丫去叫人，院门外就响起了敲门声，大丫也不等张瑶叫，就边应声，边去开门了。
门外是赵叔一家，他只领了自己的媳妇还有小子过来，也就三个人。张瑶看着有些意外，这古代都是说多子多福的，好多人家都不只一个娃，赵叔家倒是人口简单。不过嘴上还是招呼道：“赵叔，婶子，赵小弟，快里面请！”
赵叔做生意多年，惯会客套：“打扰小瑶姑娘了，这来吃饭还拖家带口的。”其实如果是一般人家请客，基本上只是家里的男人去的，可是张瑶是姑娘，家里也就两个姑娘，赵叔如果就带自家小子来，反而可能落人口舌。
张瑶也客套道：“赵叔说哪里话，这是赵家婶子吧，还是第一次见面呢，快请坐请坐。”
赵叔一家落座，张瑶吩咐了大丫去拿了碗筷出来摆上，又给赵叔倒了酒，要给赵家婶子倒酒，她推说自己不会，张瑶也就罢了，最后给自己也斟了点酒，然后端酒敬道：“赵叔，我初来乍到，麻烦您和家人照应，以后大家都是左邻右舍，还有很多事情，免不得要请您们帮忙。张瑶在这里敬您们一杯，以后还请多多照应。”这不过是嘴上的客套话，既然请人家喝酒，总要找个由头。
赵叔也道：“哪里，哪里，邻里本就该互相照应的，不说这些客套话。”张瑶也就顺着这话头招呼大家吃菜。
赵叔本来看这些好像是用猪下水做的，虽然看菜色还不错，毕竟那是下等物什，心中还想，这张瑶也不是个富裕人家，不然怎么会用这没人吃的猪下水待客，心中还有一两分恼。倒是自己家的小子，闻着那菜的味道很香，就夹了来吃，一吃就停不下来，直说好吃。
弄得他也心痒的夹了来尝，觉得那味道真的是出奇的好，就有几分好奇道：“这些都是猪下水做的菜吗？怎么吃起来，一点异味都没有，比肉都好吃。这是谁弄的啊？手艺这么好，比酒楼里面的大厨都好！”
大丫脸上带着几分得意的道：“还能有谁，当然是我的姐姐了，她可是花了好久，好久，才把这些东西，弄得一点没有味道，还炒得这么香，姐姐可厉害了。”
赵叔见过这姑娘一两次，见她称张瑶姐姐，就道：“这是小瑶姑娘的妹妹啊，真是个直率可爱的姑娘。”
大丫正有些脸红，想说自己是丫鬟，张瑶倒是接口道：“是啊，是我认的一个干妹子，赵叔称她大丫就成，她就是一根筋，有啥说啥，赵叔别见怪。赵叔家人口挺简单啊，说起来我还不知道怎么称呼赵家婶子和赵小弟呢？”
赵叔才......
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